SÕKO

Hinter dem «Sõko»-Konzept stehen die beiden Gastronomen Alexander Jakob und Maximilian Baumann. Alexander Jakob kochte – mit Meisterprüfung – an den besten Adressen im In-, Aus- und Unterland. Gemeinsam mit Maximilian Baumann verblüfft er mit dem «Pop-up»-Projekt «Freundeskreis» die Gäste schon seit Jahren mit grossartigen Gerichten, serviert in den ausgefallensten Locations. Maximilian Baumann wirkte früher als Radio- und Fernsehmoderator und produzierte diverse TV-Formate. Jetzt sorgt er im Hinter- aber auch immer wieder im Vordergrund für den Erfolg von Sõko.

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Gastrophysik GmbH, Kalkbreitestrasse 33, 8003 Zürich

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